“新零售赛道上“舍命狂奔” 永辉利润承压依然加速开店”

照片:“超级物种”官方微信

自去年开始新的零售变革以来，大企业似乎并不担心在网上开店。 特别是对各家庭孵化的零售新品种更是如此。

7月18日，永辉旗下的超市品种上海旗舰店开业。 《每日经济信息》记者此时观察到，上一家店开业还不到一个月。 另外，同一天，超级种子杭州滨江虹城店也正式开业。 至此，超级品种在全国13个城市开设了49家店铺。 其中，22家公司为今年新开张。

顺便说一下，就在几天前，永辉超市刚刚发布了半年的业绩快报。 公告称，企业上半年收益持续增长，但净利润呈下跌趋势。 利润下跌的很大原因是网上店铺扩大正在加速。 根据永辉的计划，今年下半年的开店速度还将加快。 一位资深零售商在接受《每日经济信息》记者采访时表示，加快开店无疑会更大程度上阻碍永辉的利润，但在新旧零售公司都与新品种孵化模式相似的情况下，加快开店在一定程度上是“无奈之举” 要减少盈利能力的压力，最重要的是引入新的物种模型。

永辉表示，与迄今为止开设的店相比，超级物种世纪大都会店作为上海旗舰店的面积更大，约1000平方米。 店延续了生鲜餐饮+零售的体验式费用模式，加大了零售比重。

有趣的是，世纪大都会店是全超市人脸识别支付落地APP领域的第一家店。 除了可以用小程序、APP扫描代码购买之外，店也支持当面支付，也就是买了马上就去。 此外，该店内还配备了led大屏幕和10多个led横屏，可以展现联合ip文案、企业品牌视频、店铺重要活动新闻。

据“超级品种”wechatplatform介绍，截至目前，超级品种在北京、上海、南京、宁波、深圳、成都等13个城市开设了49家店铺，其中27家店铺于去年开业，22家店铺于今年开业。 根据永辉年开店计划，今年的超市将开设100家店铺。 这意味着下半年，其开店速度将进一步加快。

开店很受欢迎，但开店后的日常运转是关键。 在超级种子这样创新的业态中，盈利模式目前还不稳定。 我知道，虽然所售商品类别毛利高，但超市品种依然处于亏损状态。

盈利模式不明朗的同时，加速开店，直接影响着永辉财务报告的业绩。 7月13日，永辉超市发布了半年业绩快报。 报告显示，永辉超市上半年营收343.97亿元，比去年同期增长21.47%，但营业利润9.31亿元，比去年同期减少22.65%，净利润也比同期减少22.15%减少10.02亿元。

永辉超市在报告中表示，营收增长是由于店铺迅速扩大和老字号同店改善，利润下降是由于股权激励、开店费用增加、利息收入减少等原因。

数据显示，年永辉超市新建332家店铺，是去年的5倍多。 当然，永辉旗下的店业态细分很多，其中“云超”板块与红品牌店和绿色品牌店相关，“永辉bravo”就像升级版的红品牌店一样，定位更高端。 “云创”覆盖了永辉的新业态，包括社区商店永辉生活、超市物种、永辉生活APP。

快报没有提到各个业态的具体损益数字。 但全年财报数据显示，永辉创新业态超市种类和永辉生活所属云创企业投资增加，但盈利周期不详，亏损达2.67亿元。

那么，在此背景下，为什么超级物种需要“舍命奔走”呢？ 上述资深人士表示，对于包括超级品种在内的创新业态来说，开店之路已经一去不复返。

“一方面，面对箱马、苏鲜生等网络巨头孵化出的新品种的竞争，另一方面，像大润发等以前流传下来的商超也在加速变革，大家纷纷包围。 这位老手说:“如果超级品种停止开店，可能会迟到。”

但是，这些老手表示，尽管目前开店出现短期赤字，但用适当的战术赤字构筑了这一业态竞争的门槛，使对手无法轻易跟进，在试错中不断打磨门店模式。 超级物种模式一旦通用，迅速发展就不容忽视，将来可能会成为对社区生鲜业态非常威胁的同行竞争对手。

来源：经济之声