产区牛奶崛起，从夏进看区域乳企的差异化突围路径

夏进是乳品市场的老字号，其旗下夏进甜牛奶在北方市场颇有知名度，陕西、宁夏、甘肃及长江以北的主要省份为其主要销售市场。2020年，新希望乳业以17.11亿元的价格收购夏进乳业。自此，夏进成为了新希望乳业旗下的全资子公司。围绕新的战略目标，夏进扛起了区域奶企差异化突围的大旗，瞄准全国，成为首个提出“限定产区牛奶”的企业，并推出高端常温品牌——“爵品”。

夏进作为宁夏当地最大的乳企，充分发挥地缘优势，加速宁夏牛奶的全国化之路。9月8日，夏进举办了宁夏贺兰山产区牛奶高峰论坛，剑指中国高端牛奶市场。论坛上，其旗下品牌“爵品”提出其奶源“限定宁夏贺兰山产区牛奶”的区域特色优势，主打“宁夏贺兰山、自古好牧场”。

限定产区牛奶——中国牛奶新业态

北京先行营销咨询公司总经理、执行合伙人王力纬在《中国牛奶产业新趋势，产区牛奶的崛起》主题报告中指出，在当前消费趋势的推动下，产区牛奶能够满足消费者对牛奶口感更浓醇、品质更高且更绿色天然的价值需求，成为牛奶行业新的增长点。

贺兰山地区一直是农耕交错的地带，具有发达的游牧文明，是中国大地上除内蒙古草原外具有广泛认知的另一草原。“宁夏贺兰山，自古好牧场”的历史事实便是最好的论证，而这也是宁夏乳企的根。换句话说，“限定产区牛奶”就是用宁夏的资源禀赋去经营品牌和产品。

作为宁夏本土乳企老字号，夏进承载着宁夏回族自治区700万人民的“牛奶记忆”，被几代人认证为“宁夏人的牛奶”。如今，放眼14亿人口的全国市场，贺兰山产区牛奶具有显著的区域优势。“限定贺兰山产区”是夏进的独特性所在，亦是贺兰山高品质原奶的价值体现。

从全国产区牛奶市场来看，中国的六大自然草原牧场奶源带，形成了六大产区牛奶。相比之下，宁夏区位上虽地处西北，但是相比于新疆、青藏等产区牛奶，距离中国经济发达的东部市场距离更近，运输半径更短、成本也随之更低。

此外，宁夏地处黄金奶源带，拥有独一无二的气候条件、地理优势和资源优势，非常适合优质饲草的种植和荷斯坦奶牛的养育。而贺兰山阻隔了高寒气流的东袭，截留了东南季风温润的水汽，在贺兰山东麓，滋养出了大片优质牧场。综合的生态优势，成就了宁夏产区牛奶的优异品质。

高端奶之乡，宁夏牛奶走向全国

目前，宁夏已经是业内公认的高端奶之乡，国内头部乳企纷纷在此建厂，并采购宁夏优质鲜奶进行产品加工。据悉，宁夏日产鲜奶达到1.2万吨，能够同时满足包括伊利、蒙牛及区内企业的原奶消耗。

此外，宁夏牛奶产业成熟度高、基础良好，牛奶产业已成为宁夏“六特”产业的拳头产业，得到了政策上的大力支持。国内各大乳业争相在在此建立奶源基地：伊利建成全球产能最大的乳业数智化工厂、蒙牛的全球最大液体奶工厂也在宁夏落成投产。

新希望乳业总裁朱川在谈到宁夏牛奶时用“天时、地利、人和”六个字作总结。他认为在发展高端绿色健康奶产业方面宁夏具有得天独厚的条件优势，且贺兰山产区具有游牧传统和文化标签，理应成为宁夏高端牛奶产业发展的突破口和代名词。

新希望乳业总裁朱川

成立高品质联盟，贺兰山产区牛奶走向规范发展

在论坛上，夏进乳业联合塞尚乳业、亿美生物科技、黄河乳业、恒枫乳业、富杨食品等企业，共同签署了《宁夏贺兰山产区高品质联盟承诺书》，用以加强行业自律，并自觉接受社会监督，共同推动宁夏奶产业高效、高质量发展，打响“贺兰山产区”这一具有区域特色和优势的标签认知。

“贺兰之山五百里，极目长空高插天”。宁夏牛奶围绕“贺兰山”这一地域和文化象征，打造产区牛奶标签，以产地的优势和特色为品牌背书，抢占消费心智。随着“宁夏贺兰山产区牛奶”走向全国，宁夏牛奶产业的发展必将再创佳绩！

来源：经济之声